söndag 6 december 2015

Helgbilden

Helgvädret har inte direkt lockat till utevistelse eftersom det har blåst så hårt att det känts osäkert att gå ut. Tråkigt när det för en gångs skull är 13 plusgrader i december men man vill ju inte få något flygande föremål eller fallande träd på sig.
Vad kan man då hitta på en söndagseftermiddag? Varför inte baka Sega chokladmuffins som kanske är världens godaste. Sådana har jag alltid i frysen, Oftast äter vi dem rakt upp och ner men ibland lyxar vi till det med en topping av jordgubbssylt och en klick grädde. Mums!

Sega chokladmuffins ( världens godaste)
2 st ägg
2,5 dl strösocker (jag minskar den mängden)
100 g smält smör
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker till en porös smet. Blanda i de resterande ingredienserna och vispa till en jämn smet. Smeten blir ganska trögflytande.
Skeda upp rejält med smet i 8 stora muffinsformar,
Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Inte mer! Även om de inte ser färdiga ut ska de inte gräddas längre tid, de ska vara kladdiga inuti
Ta ut dem och låt dem svalna.



Marits helgbild

15 kommentarer:

  1. Gottigottgott! Även här har det varit 13 plusgrader och det blåser som bara den och värre ska det visst bli! Helt galet, eller hur?

    SvaraRadera
  2. Låter smarrigt. Får nog testas!

    SvaraRadera
  3. Åh, de där ser fantastiskt goda ut. Måste nog testa dessa någon gång.

    SvaraRadera
  4. Härliga muffins och tackar och bockar för att delar med dig av receptet för självfallet tänker jag baka dem. De ser förödande goda ut.

    SvaraRadera
  5. Oj så gott, men nog är det väldiga mängder socker!? Förstår att du minskar lite på det.
    11 grader hos mig och det var fantastiskt skönt ute!

    SvaraRadera
  6. Receptet är uppskrivet! Ska prova det till helgen när jag får besök! :)

    SvaraRadera
  7. Mmmm låter lite som mini-kladdkakor, gott!

    SvaraRadera
  8. Takk for oppskrift !!
    Desse ser skikkeleg gode ut. Nammm...

    SvaraRadera
  9. Åhh, såna brukade ungarna baka förr, så smaskiga!

    SvaraRadera
  10. Ja det är skönt, när nu snön lyser med sin frånvaro kan vi iaf få sol och slippa regn och mulet :)

    Hoppas med hostan på lilleman försvinner snabbt

    SvaraRadera
  11. Oooo, chocolate is ALWAYS a good thing!!

    SvaraRadera
  12. Mumsfilibabba.....nu blev jag godissugen. Tror jag ska efterapa ditt recept den här helgen :)
    Önskar dig en fin luciahelg !

    SvaraRadera